ショウガやニンニクを、さっとすりおろして、テーブルへ。使いやすい「おろしき」を手のひらサイズにしました。これが新潟三条の技術です。

Oros ミニ

本体価格 ¥1,800 (税込価格 ¥1,980)

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冷奴などのお豆腐料理やお鍋、うどん、お蕎麦、魚料理など、ショウガやニンニクなどを手早くすりおろして、さっと使える。それだけでグッとお料理の楽しみは広がります。さらにはジンジャーティーを作ったりと、手早く取り出して新鮮なまま、少量だけですぐに使える。長さ12センチ、手のひらサイズのコンパクトなグレーターを作りました。

すでにいろいろなおろし金やグラインダーは販売されていますが、プラスチック製、金属製、セラミック製とさまざまな素材と大きさ、デザインがあって、どれも一長一短。

そこでつくったのが、この「Orosミニ」。ステンレス一体型で、しっかりした目立てで、力を入れずにきちんと下ろすことができるようにしました。さらに刃の構造を検討して、繊維が絡まりづらく、お手入れのしやすさを配慮しました。

新潟県でナベや厨房機器などを作ってきた専門メーカー、ヨシカワの高度な金属加工技術によって作られた、新しいテーブル・グレーター「Orosミニ」です。




コンパクトな「Orosミニ」の大きな特徴は余計な力を入れずに、しっかりおろすことができること。さらに不思議なことに、シンプルなステンレス一体構造なのに、刃が立っているのは面面だけ。裏面には穴や窪みなどは一切ありません。そのため、すり下ろしたものはこぼれてしまうこともなく、そのままテーブルに運ぶことができます。

擦りおろし作業をしている時も下にお皿などを受ける必要もありません。また、汁ものなどには薬味を溶かしながら入れることも可能です。

さらに本体はたいへんコンパクトで、余計な突起やすりおろしのトレーや収納部も一切存在しませんから、キッチンの引き出しにスマートに収納することが可能。「Oros」という名の新しいテーブル・グレーター、新潟県燕市の高度な金属加工技術の結晶です。

Sizes


幅約4.8×長さ12×高さ1cm

Weight


54グラム

Material


ステンレス

Country of Manufacture


日本製(新潟県燕市)

Designer


砂口あや

































Movies


「Oros」を使っている様子を動画にしました(20秒間)

















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